Spis vilde planter er en god håndbog for dig, der har lyst til at samle de spiselige vilde planter til madlavningen. I bogen finder du både information om, hvor du kan finde dem, hvornår - og hvad du ikke må forveksle dem med. Og så er der opskrifter på brugen af de vilde planter.
Forfattere: Dorte Rhode Nissen og Edith Agerbo
Sider: 128
Format: 15,2 x 22,6 x 1,1 cm - hæftet
Forlag: Gyldendal
Fri fragt i Danmark ved køb over 300 kr. (undtaget højbede)
Køb julegaver - med fri retur og ombytning frem til 1. februar :-)
De spiselige, vilde danske planter er autentiske, velsmagende og ofte sundere end deres dyrkede slægtninge. De vilde planter beriger vores mad og bringer Det Nordiske Køkken på verdenskortet.
Hver af de 52 arter, gennemgås med hensyn til: Udbredelse, hvornår de høstes, forvekslingsmuligheder, anvendelse og smag, ligesom der gives opskrifter på, hvordan de indgår i de foreslåede retter.
Bruger du vilde planter i dit køkken, bliver du glad hele tre gange. Når du indsamler planterne, når du laver maden og sidst men ikke mindst, når du nyder et godt måltid. Velbekomme!
