Spis vilde planter - af Dorte Rhode Nissen og Edith Agerbo

Spis vilde planter er en god håndbog for dig, der har lyst til at samle de spiselige vilde planter til madlavningen. I bogen finder du både information om, hvor du kan finde dem, hvornår - og hvad du ikke må forveksle dem med. Og så er der opskrifter på brugen af de vilde planter.

Forfattere: Dorte Rhode Nissen og Edith Agerbo

Sider: 128

Format: 15,2 x 22,6 x 1,1 cm - hæftet

Forlag: Gyldendal

149,00 DKK

De spiselige, vilde danske planter er autentiske, velsmagende og ofte sundere end deres dyrkede slægtninge. De vilde planter beriger vores mad og bringer Det Nordiske Køkken på verdenskortet.

Hver af de 52 arter, gennemgås med hensyn til: Udbredelse, hvornår de høstes, forvekslingsmuligheder, anvendelse og smag, ligesom der gives opskrifter på, hvordan de indgår i de foreslåede retter.

Bruger du vilde planter i dit køkken, bliver du glad hele tre gange. Når du indsamler planterne, når du laver maden og sidst men ikke mindst, når du nyder et godt måltid. Velbekomme!

Forlag: Gyldendal
Udgave: 2
Oplag: 2
Oplagsdato: 31-05-2017
Udg. dato: 30-04-2015
Sprog: dansk
Originalsprog: dansk
EAN: 9788702181661
Indbinding: Hæftet
ISBN: 9788702181661
Sidetal: 128
Serie: Danmarks Natur
Størrelse i mm (BxHxD): 152x226x11 mm
Vægt: 301g
Andre forslag til dig
Har du set ...
Passer sammen med
spacer